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无菌发酵罐 (1篇用户评论|写评论)
商品品牌:大汉设备
商品编号:10041922283618
商品积分:26000  (积分可兑换优惠券)
市场价格:¥28900.00元
本站价格:¥26000.00元
为您节省:¥2900.00元
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不锈钢发酵罐图
不锈钢发酵罐图

一、发酵罐概述
乳制品、酒类发酵过程是一个无菌、无污染的过程,大汉发酵罐采用了无菌系统,避免和防止了空气中微生物的污染,大大延长了您产品的保质期和产品的纯正,我们在罐体上特别设计安装了无菌呼吸气孔或无菌正压发酵系统。罐体上设有米洛板或迷宫式夹套,可通入加热或冷却介质来进行循环加热或冷却。发酵罐的容量由300-15000L多种不同规格。发酵罐按使用范围可分为生物发酵罐啤酒发酵罐葡萄酒发酵罐等。
发酵罐广泛应用于乳制品、饮料生物工程、制药、精线化工等行业,罐体设有夹层、保温层、可加热、冷却、保温。罐体与上下填充头(或雏形)均采用旋压R角加工,罐内壁经镜面抛光处理,无卫生死角,而全封闭设计确保物料始终处一无污染的状态下混合、发酵,设备配备空气呼吸孔,CIP清洗喷头,人孔等装置。

二、附加装置
.搅拌机(多级或无级变速)   .无菌呼吸气孔(或无菌正压器)
.进、出料口                 .无菌采样口
.人孔                       .冷、热水进、出口
.温度计                     .CIP清洗喷淋头


三、发酵罐的维护和保养
一、 精密过滤器,一般使用期限为一年。如果过滤阻力太大或失去过滤能力致影响正常生产,则需清洗或更换(建议直接更换,不作清洗,因清洗操作后不能可靠保证过滤器的性能)。
二、 清洗发酵罐时,请用软毛刷进行刷洗,不要用硬器刮擦,以免损伤发酵罐表面。
三、 配套仪表应每年校验一次,以确保正常使用。
四、 电器、仪表、传感器等电气设备严禁直接与水、汽接触,防止受潮。
五、 设备停止使用时,应及时清洗干净,排尽发酵罐及各管道中的余水;松开发酵罐罐盖及手孔螺丝,防止密封圈产生永久变形。
六、 操作平台、恒温水箱等碳钢设备应定期(一年一次)刷油漆,防止锈蚀。
七、 经常检查减速器油位,如润滑油不够,需及时增加。
八、 定期更换减速器润滑油,以延长其使用寿命。
九、 如果发酵罐暂时不用,则需对发酵罐进行空消,并排尽罐内及各管道内的余水。

四、注意事项
1. 罐体灭菌前务必检查其中液面高度,要求所有的电极都没于液面以下。
2. 打开发酵罐电源前务必检查冷却水是否已打开,温度探头是否已插入槽中,否则会烧坏加热电路。
3. 发酵过程中一定要保持工作台的清洁,用过的培养瓶及其它物品及时清理,因故溅出的酸碱液或水应立即擦干。
4. 对罐体安装,拆卸和灭菌时要特别小心pH电极和罐体的易损又昂贵部件。

参数

500L

1000L

1500L

2000L

3000L

5000L

10000L

内胆尺寸
(直径×高)㎜

860×

900

1200×

1000

1300×

1200

1450×

1220

1600×

1500

1800×

2000

2300×

2500

搅拌转速r/min

36/72

36/72

36/72

36/72

36/72

36/72

960

电机功率Kw

0.75

0.75

0.75

1.1

1.5

2.2

3.0


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