本机组是一种间断蒸馏设备，主要供作葡萄酒、果酒工厂将压榨后的葡萄皮渣或发酵后的其它果酒料渣等原料,通过蒸馏锅加热(蒸汽间接或直接加热)蒸馏,利用酒精蒸汽成分与水蒸汽有不同沸点、冷凝点与分子引力，使之经过特殊构造的分流盘分流，在冷凝冷却部分提纯，从而分离出酒精以制造白兰地的间断蒸馏设备.
