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酿酒技术

白酒去除甲醇最有效的方法

作者:创始人 日期:2023-06-01 人气:2539

白酒中如果有甲醇对人体的危害

  果胶质多的原料来酿制白酒,酒中会含有多量的甲醇,甲醇对人体的毒性作用较大,4—10克即可引起严重中毒。尤其是甲醇的氧化物甲酸和甲醛,毒性更大于甲醇,甲酸的毒性比甲醇大6倍,而甲醛的毒性比甲醇大30倍。

  白酒饮用过多,甲醇在体内有积蓄作用,不易排出体外,它在体内的代谢产物是甲酸和甲醛,所以极少量的甲醇也能引起慢性中毒。发生急性中毒时,会出现头痛、恶心、胃部疼痛、视力模糊等症状,继续发展可出现呼吸困难,呼吸中枢麻痹,昏迷甚至死亡。慢性中毒主要表现为粘膜刺激症状、眩晕、昏睡、头痛、消化障碍、视力模糊和耳鸣等,以致双目失明。

白酒去除甲醇最有效的方法

白酒甲醇超标最有效的去除办法分为二种方法,第一:一般甲醇超标都是水果蒸馏酒才会导致,水果在发酵时加如合肥大汉生产的净化酶,按1吨加100克的比例加入,发酵结束后蒸馏出白兰地甲醇可以降低50%以上,可以达到国家标准,你可以少量的买100克回去做实验,如果你的酒已经蒸馏出来,可以选择合肥大汉生产的低温酿酒设备来解决,但时只能降低,不能彻底解决。

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